砂地で獲れた黄色い鼈甲（べっこう）蜆 矢作川産 美容や二日酔いに最適な健康食材。
下流の砂地に生息しているため、泥を喰ってない、えぐ味がないのが特徴です。
砂抜き済みで冷凍のまま調理ができます。
冷凍することでうま味成分がアップ！ よろしくぅ(^o^)/
栄養満点のしじみ料理 味噌汁 しじみ汁 炊き込みご飯 雑炊 パスタ ラーメン カレー ピラフ コロッケ 酒蒸し
台湾風醤油漬け しじみのバター炒め ニンニクで炒めて中華味 など等
粒が大きいだけにいろいろな料理に利用することが出来ます。 v(^^)v
自然のミネラルをたっぷり含んだしじみは、夏バテ予防にもなりますよ！
最近、疲れが抜けない方に、ぜひ食べていただきたい商品です。(^o^)丿
しじみ貝は、古くから肝臓にいいとされ、 お酒を飲む人の救世主 
これは肝臓の働きをよくし、胆汁などの精製を助けるメチオニン、タウリンが豊富であるためです。
また、良質なタンパク質を含み、必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、
ビタミンＢ12、Ｂ2、亜鉛なども多く含んでいます。
鉄分も豊富で、ほうれん草の約2.7倍。カルシウムも牛乳の3倍も含まれています。
お酒を飲む人の救世主 二日酔いの朝はしじみ汁を飲んで、つらい一日を乗り切って下さい。(^o^)丿
しじみは冷凍したら 旨みが落ちる？とお思いの方もいらっしゃると思いますが
驚くなかれ、しじみのプロの聞きますと逆に旨みが増して美味しいとのこと。
実は、しじみの旨み成分のコハク酸やオルニチンは冷凍する事によって 旨みが増し、
なかでも 肝臓にとても良いオルニチンが８倍 もアップしていたことがわかりました。
医食同源の国、台湾や韓国では昔から食べる前に冷凍しているそうです。
冷凍の生シジミは水を入れた鍋の中に、
解凍せずに凍ったままの貝を入れてください。
（解凍すると旨み成分が出てしまいます。）
貝の口が開くまで加熱し、味噌などを加えてお好みの味付けで
いつでも簡単、すぐに美味しいシジミをお召し上がりいただけます。
砂抜き済みで、使いやすい 冷凍しじみを、200gずつ小分けのパック詰め でお届けします。
冷凍ですから、必要な分だけを無駄なくお使いただけます。
この商品は冷凍品です。
開封前： 製造日から １年間 （ご家庭の冷凍庫での保存は、３か月) を目安としてください。
開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
#しじみ #シジミ #蜆
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