下関は韓国伝来の「辛子明太子」が初めて入ってきた発祥の地と言われております。
その下関にて前田海産は、明太子専門業としては 日本で最初に株式会社化されたメーカーとなります。 (1964年に法人登記）
前田海産は「明太子業界」で初めて農林水産大臣賞を受賞！
日本全国から一流品が集まり取引される豊洲市場で、 数ある高級辛子明太子の中でトップの取扱量となっています。
【主な受賞履歴】
＜１９８０年＞
辛子明太子「金印」が明太子業界初の農林水産大臣賞を受賞。
＜１９８８年＞
「明太子のたまり漬」が第一回山口県特産品振興奨励賞を受賞。
「明太子のたまり漬」が水産庁長官賞を受賞。
＜２００４年＞
天然着色明太子「自然のやさしさを」が下関市長賞を受賞。
＜２００５年＞
天然着色「明太子のたまり漬」が水産庁長官賞を受賞。 (;^_^A
内容量は１ｋg入り。 ご進物としても使えます。
愛され続けて５０年 本物の味！老舗。☆彡 絶品！！噂の“明太子”一味も二味も違う本物のたらこを一度ご賞味あれ！
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名称 辛子明太子
原材料名 すけそうだらの卵巣(アメリカ)、食塩、米醸造調味料、唐辛子、ゆず、ソルビット、調味料(アミノ酸等、大豆由来原料を含む)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、香辛料、ナイアシン、着色料(黄５、赤１０２、赤１０６、パプリカ色素、ビートレッド)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、酵素
内容量 １ｋｇ
保存方法 要冷凍(−１８℃以下)
凍った状態で(難しい場合は半解凍して)、一腹ずつラップにくるみ、フリーザーバッグなどに入れて保存して下さい。
(※賞味期限は、商品発送から2ヶ月を目安にお召し上がり下さい。)
解凍方法 冷蔵庫でゆっくり低温解凍してください。
#めんたいこ #メンタイコ #明太子
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