沼津港ブランド「ヤマサ佐野水産」の熟練職人がていねいに手開きした
“えぼ鯛(うおぜ)”です。
やわらかく、癖のない品のある白身が美味しい魚です。塩焼きの他、から揚げにしても美味。
ふっくらと厚みがあり、英語で “バターフィッシュ” と呼ばれる独特のコクと
さらりとした脂ののった白身魚の食感をご賞味ください。
原材料・成分：えぼ鯛 （しず）（東シナ海 中国産）、食塩・ 酸化防止剤（V.C）・ PH調整剤
ひものの上手な保存方法ひものは「保存食」と思われている方も多いと思いますが、それは昔の話です。
美味しさを保つには上手な保存が必要です。
ひものは「生もの」、美味しく召し上がるには、解凍日も含めて３日以内
冷凍で２〜３週間 ほどが目安。
長期保存は１枚づつラップ等に包み、さらにビニール袋へ入れ、密封状態にして冷凍庫に保管してください。
#えぼだい #エボダイ #えぼ鯛 #焼き魚 #ひもの #干物
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