茨城涸沼産しじみの品種はヤマトシジミで 粒の大きいことで知られています。
特特は漁獲量も少なく希少です。大粒を厳選してお届けいたします。(^o^)/
粒が大きく旨味がたっぷり!食べ応えがあります。
栄養満点のしじみ料理
しじみのニンニク炒めや 紹興酒漬け台湾料理に最適です。 よろしくぅ(^o^)/
料亭・台湾料理店などに好まれて直取引され市場流通が少ない高級しじみです。 v(^^)v
自然のミネラルをたっぷり含んだしじみは、夏バテ予防にもなりますよ!
最近、疲れが抜けない方に、ぜひ食べていただきたい商品です。(^o^)丿
※ 鮮度保持の為 砂抜きをしておりませんので砂抜きしてからお召し上がりください。
1リットルの水に10gの食塩を溶かし、暗い場所において4〜5時間砂抜きします。
しじみ貝は、古くから肝臓にいいとされ、 お酒を飲む人の救世主
これは肝臓の働きをよくし、胆汁などの精製を助けるメチオニン、タウリンが豊富であるためです。
また、良質なタンパク質を含み、必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、
ビタミンB12、B2、亜鉛なども多く含んでいます。
鉄分も豊富で、ほうれん草の約2.7倍。カルシウムも牛乳の3倍も含まれています。
お酒を飲む人の救世主 二日酔いの朝はしじみ汁を飲んで、つらい一日を乗り切って下さい。(^o^)丿
しじみは冷凍したら 旨みが落ちる?とお思いの方もいらっしゃると思いますが
驚くなかれ、しじみのプロの聞きますと逆に旨みが増して美味しいとのこと。
実は、しじみの旨み成分のコハク酸やオルニチンは冷凍する事によって 旨みが増し、
なかでも 肝臓にとても良いオルニチンが8倍 もアップしていたことがわかりました。
医食同源の国、台湾や韓国では昔から食べる前に冷凍しているそうです。
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
【冷凍】ボイルあさり L1k
300/5002,780円(税込)
-
【冷凍】生ムキあさり M 1k
300/4002,980円(税込)
-
あさり (冷凍) 殻付 500gL
41/50加熱調理済み。
1,700円(税込)
-
【冷凍】はまぐり 殻付 500gL
11/15加熱調理済み。
1,970円(税込)
-
貝新 はまぐり 中 2kg
三重蓄養ぎゅっと身の詰まったハマグリ
5,100円(税込)
-
ホンビノス貝 小 3kg 山芳
江戸前産直便千葉県より産地直送でお届け!
4,635円(税込)
-
活さざえ 1Kg 特大
200~250gお刺身にしてもおいしい!
4,400円(税込)
-
いかのいろり焼 3Kg
島倉水産お祭りの屋台のイカ焼きの味
13,000円(税込)
-
いかの七輪焼 3Kg 島倉水産
香りとやわらかい食感が絶妙
8,900円(税込)
-
マルア 塩いくら1k
北海道産卸売市場トップブランドを維持
13,800円(税込)
-
ドウナン いくら醤油漬 500g
ど定番の断トツ人気商品
7,400円(税込)
-
上あじ 大 16枚 佐野水産
リピーター続出!安定のおいしさ!
4,900円(税込)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。