1本ずつ丁寧に殻をむいてあります。
かにしゃぶで!かにステーキで!てんぷらで!
このカナダ産のズワイガニは身入りが最高なんです!
限りなく100%に近い身入り!が自慢で、はちきれんばかりの身が、
特にこのカナダのズワイガニは選別基準が高く、ハズレなし!身入りパンパンです!
数あるズワイガニの中で最高評価!カニ旅館や一流ホテルでも多く採用されてます。
業界のプロが買い付けていくズワイガニがこのカナダ産!
ロシア・オホーツク産のものに比べ、多少、値は張りますが、その価値は十二分にありますよ♪
原料のカニは、一番美味しい旬のズワイガニだけに限定しています。
春から夏にかけてが、カナダ産ズワイガニの最盛期!
この旬期に集中して水揚げし、選別⇒加工⇒瞬間凍結まで一気に行い、
低温冷凍庫で出番を待ちます。
年間を通して、いつ手にしても身入りが抜群に良く、
最盛期のズワイガニの美味しさを味わえるのはこのため。
カナダ産ズワイガニの味や品質への信頼は、ここから生まれたものです。
■賞味期限 ご家庭用冷凍庫で目安として1ヶ月(未解凍に限る)
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
■お召し上がり方:自然解凍しお召し上がりください。
■注)カニは解凍時に、カニが本来持っている成分が酸化しメラニン色素という黒い成分に
変化します。これを黒変といい、解凍時に空気に触れると、黒く変化しやすくなります。
安全面・健康面では、全く問題ございませんが、見た目が悪くなってしまいますので、
調理の直前に解凍し、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
国内の高級レストラン・料亭でギフトとして使われている ずわい蟹として有名です。
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