苦みや臭みのない 無添加 AAグレード
お口いっぱいに広がる美味しい磯の香り 甘みととろける食感をお楽しみください。...... v(^^)v
鮮度の良い美味しいウニを最高の技術でうまみを閉じ込めて冷凍致しました。
そのまま贅沢にうに丼はもちろん。手巻き寿司や酒の肴にも最適！
ちょっと贅沢な晩酌が楽しめて海の幸が堪能できること間違いなし。
在庫状況によりブランドの変更があります。
チリ・チロエ島周辺の原料を使用。
獲れたてのウニをブランチ加工（瞬間湯通し）することによって身崩れがなく、
見ための良いウニに仕上がっております。
とろける食感はまさしく生ウニ！。
みょうばん使用しておりませんので苦味を感じません。
チリ産を中心にメキシコ、ボストン産、中国産の 天然生うに。
現地スタッフに徹底した指導を行い、最高級の日本向けの 生うに製造。
数々のチェック体制にもとづく高品質管理システム。
うには、このわた・からすみと一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、古くは日本以外では、
ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。
通常うにといわれているものは、うにの生殖巣（精巣・卵巣）をさします。
うにには5つの生殖巣が入っており、精巣と卵巣は多少色が異なる程度で、ほとんど区別はつきません。
うにには、オスとメスがいますが、まれに雌雄同体のものもいます。
うにの旬は、産卵期前の生殖巣が成熟した時期となります。
うには、主に海藻（昆布・ワカメなど）をえさとしているので、うにの住んでいる場所（えさの種類）によって、
うにの味や香り・色などは変わります。
たんぱく質・ビタミン・リン・鉄分などの栄養素が豊富に含まれており、
なかでも肌あれや眼精疲労に効くビタミンＡは豊富です。
【商品情報】
名 称 ：冷凍うに
内容量 ：100g×30p
産 地 ：チリ産
原材料 ：
保存方法：冷凍保存
賞味期限：冷凍保存1ヶ月位/ 解凍後は、冷蔵保存解凍日を含め3日
備 考 ：自然のものなので、季節・天候などにより若干サイズに違いがございます。あらかじめご了承ください。
【発送情報】
発送日数：約7日後に発送予定
配送形態：クロネコヤマト 冷凍便
すし系の飲食店様へ おすすめの一品です。
#うに #ウニ #雲丹 #海鮮丼 #お寿司
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