伊豆の磯 水質の良い場で蓄養した よく身のしまった新鮮なサザエです。
磯の香あふれる海の幸。コリコリとした食感です。
磯の香りが凝縮した、天然「さざえ」を活きたままお届け！
活きが良くて身の詰まった極上の天然「さざえ」を選別し、活かし込み、活きたままお届けします。
磯の香りのする刺身と深い味わいの味壷焼。色々と楽しめます。
ギフトにも最適！バーベキューにもOK！
静岡/三重/長崎/韓国産からご注文時の状況に応じ、お勧め出来る産地を厳選してお届します。
※３月３日のひな祭りに、ハマグリとサザエを供える風習がありますが、もともとは関西がハマグリ、関東がサザエだったと言います。
サザエはたんぱく質の含有量が魚と同じか、それ以上ですが、コラーゲンなどの硬たんぱく質が多いため
肉が硬く、たんぱく質の栄養価が低いそうです。エキスは貝類のおいしさの特徴であるコハク酸が
アワビの２倍程含まれており、逆にタウリン、グリコーゲンは少なめになっています。
しかし、ビタミンやミネラルは豊富に含まれているそうです。
この商品の賞味期限は 出荷日（水揚）＋４日(冷蔵)。
#さざえ #サザエ #つぼやき #つぼ焼き #壺焼き
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