トライデント科光フーズの定塩 銀鮭
脂あります。インジェクション加工はしておりません！
プロが認めた味 鮭のうまみ
安定した脂質が養殖銀鮭の特徴です。身が柔らかく脂がのっています。
専用チルド室で独自の低温熟成法によりじっくりと仕上げました。
熟成後、真空包装にて冷凍保存。高品質のままご提供させていただきます。
商品は片身の状態ですので、お好きな厚さにカットしてお召し上がりください。切り身で売られている鮭とは、一味も二味も違います。
お勧めは【厚切り】です！
原材料・成分 銀鮭（チリ産、養殖）、食塩、 酸化防止剤（Ｖ・Ｃ）
内容量 ： 約1.1k×2枚p
保存方法： -18℃ 以下
備考： ※加熱用
※ 人気商品の鮭フイレ。切り分ける前に、ウロコを取るのをお忘れなく フィレのいいところは、自分で好きなサイズにカットできることです。
ただし、フィレの場合は切り身と違ってウロコが処理されていないので、カットする前に処理しましょう。
包丁の背やうろこ取りを使ってもいいのですが、ペットボトルのキャップを尾から頭へとスライドさせるという裏技もあるので、よかったら試してみてくださいね。
カットする際は、半解凍の状態で皮目を上にするとうまくできます。 好みの大きさにカットしたら、あとは使いやすいようにラップして冷凍すればOKです。
スチロール箱に入れてお届けします。業務用におすすめ！
#さけ #鮭 #サケ #しゃけ #シャケ #きりみ #切身 #切り身
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
活さざえ 1Kg 大
150~180g磯の香あふれる海の幸。コリコリとした食感です。 磯の香りが凝縮した、天然「さざえ」を活きたままお届け！ 活きが良くて身の詰まった極上の天然「さざえ」を選別し、活かし込み、活きたままお届けします。
3,500円(税込)
-
ホンビノス貝 中 5Kg 山芳
業務用におすすめの5Kg
9,380円(税込)
-
ホンビノス貝 小 5Kg 山芳
業務用におすすめの5Kg
6,900円(税込)
-
いかとんび L 1Kg 三好
青森産八戸の味わい深い「いかとんび L」は、肉厚のいかの嘴部分を使用。コリコリした食感が病みつきになる逸品。から揚げや煮付けなどさまざまな調理法で楽しめる。
4,900円(税込)
-
イカトンビ L 10本串 三好
イカの嘴部分の肉、三好 イカトンビ L。コリコリした食感が新鮮で中毒性抜群。食べるとやみつきに。から揚げ、塩コショウ焼き、明太マヨと相性抜群。お酒のつまみに最適。
2,200円(税込)
-
アルゼンチン赤海老 L1 2Kg
ボリューム満点 安定の人気商品
6,280円(税込)
-
キンメダイ 大 6枚 橘水産
橘水産の熟練職人が手開きした味わい豊かなキンメダイ干物。約300gの大きさで特別な日にも最適。保存方法も細かく解説。
4,960円(税込)
-
ほっけ開き 特 4枚 橘水産
酒の肴からおかずまで万能にお使いいただけますね 。大きい脂ののった真ほっけを厳撰し、干物に仕上げました。お好みで大根おろしを添えて、レモン汁をかけて食べても、マヨネーズとの相性もよく美味しいですよ！
4,200円(税込)
-
肉厚あじ開き
特大 7枚 橘水産ほど良い脂乗りで食べ応え抜群の特大あじ開き。安心・新鮮の人気干物を真空パックでお届け！
4,200円(税込)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。
RANKING
-
1
つぶチャンヂャ 10Kg
500g×20入/箱ピリ辛のタレがつぶ貝と馴染み、絶妙な味わいとなり、おつまみや、ご飯のおともや海鮮ビビンバに最高です。また、コリコリと歯触りが良く、従来のタラチャンジャに比べて噛み易くなっております。
40,000円(税込)
-
2
【冷蔵】江戸前 とろちゃん 特上
200g×5入高い鮮度を保ち、鮪本来の美味しさをそのままに... ネタにこだわる寿司店御用達、安心の無添加！これが本物！ネギトロ用マグロの商品の中で、最高極上の品です。
4,180円(税込)
-
3
いかとんび L 1Kg 三好
青森産八戸の味わい深い「いかとんび L」は、肉厚のいかの嘴部分を使用。コリコリした食感が病みつきになる逸品。から揚げや煮付けなどさまざまな調理法で楽しめる。
4,900円(税込)
-
4
冷凍 ズワイガニ足 3L
3Kg カナダ産カナダ産ズワイガニの3Lサイズ。繊細な身質と豊かな甘みが特長。9〜11肩の身入りは圧巻。プロが買い付ける極上品。年間通じて美味しさが維持され、高級レストランや料亭で愛される名品。
23,780円(税込)
-
5
焼鮭ほぐし 1Kg 道南冷蔵
北海道産の良質な秋鮭を使用し、特許製法で生臭さを抑えて風味を最大限引き出した、絶品の本格志向鮭ほぐし。老舗百貨店にも卸される香ばしい風味が食欲をそそり、ごはんや様々な料理に活躍。
4,340円(税込)
