国産サバの魅力はほど良い脂ののりと、締まりの良い旨みの詰まった身の旨さ。
輸入サバのようなむせかえるほどの脂はちょっと苦手という方に、適度な脂ののりと、プリッとした締まりの良い身の国産サバはおすすめです。
“鯖みりん 半身(フィーレ)”です。
さばの味醂干し 食べやすく半分に切るのもよいでしょう。
醤油干しは、漁場で愛される郷土色豊かな干物です。
ふわっとした肉質にたっぷりとタレがしみ込み、
焼き上げるとゴマと醤油の香ばしい香りみりんのほんのりと甘く まろやかな味わいがサバの旨みをさらに引き立てます。
弱火でじっくり焼いて、酒の肴やごはんのおかずに。
原材料・成分:原材料名:鯖(北海道、青森県沖太平洋産)、ごま、還元水飴、醤油、食塩、味醂、鰹エキス、
たんすい加水分解物、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、
着色料(カラメル、赤102, 黄4)増粘多糖類、PH調整剤、酒精(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【 お届けはクロネコクール(冷凍)発送となります。 】
※ 販売価格は常に一定ではなく、市場の相場や在庫数などにより変動があります。
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この商品は冷凍品です。
ひものの上手な保存方法
ひものは「保存食」と思われている方も多いと思いますが、それは昔の話です。
美味しさを保つには上手な保存が必要です。
ひものは「生もの」、美味しく召し上がるには、解凍日も含めて3日以内
冷凍で2〜3週間 ほどが目安。
長期保存は1枚づつラップ等に包み、さらにビニール袋へ入れ、密封状態にして冷凍庫に保管してください。
※写真は30枚入りですが35枚入りに規格変更されています
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